Welke vleesvervanger kies je?
Hoe kies je een goede vleesvervanger?
In de supermarkt liggen ontzettend veel vleesvervangers en steeds meer mensen kiezen er ook bewust voor om minder vlees te eten. Maar als je voor een vleesvervanger gaat, wat is dan een goede?
Om het maken van keuzes in de supermarkt makkelijker te maken, heeft het Voedingscentrum criteria opgesteld.
Voor vleesvervanger is de criteria:
Verzadigde vetten: <2.5 gram per 100 gram
Natrium: <450 mg per 100 gram, oftewel minder 1.1 gram zout
Toegevoegd suiker: niet toegevoegd
Fe: > 0.8 mg per 100 gram
B12: > 0.24 mcg per 100 gram en/ of B1 > 0.66 mg per 100 gram
Eiwit: > 20 en%
Nu is het zo dat bijna alles burgers te zout zijn.
Uiteraard is dit ene product niet bepalend, het gaat om het gehele voedingspatroon.
De criteria kan je wel mooi gebruiken als richtlijn in de supermarkt en bewustere keuzes te maken.
Wil je meer weten over het maken van gezonde keuzes in de supermarkt? Neem hier eens een kijkje bij mijn supermarktgids!
In de supermarkt liggen ontzettend veel vleesvervangers en steeds meer mensen kiezen er ook bewust voor om minder vlees te eten. Maar als je voor een vleesvervanger gaat, wat is dan een goede?
Om het maken van keuzes in de supermarkt makkelijker te maken, heeft het Voedingscentrum criteria opgesteld.
Voor vleesvervanger is de criteria:
Verzadigde vetten: <2.5 gram per 100 gram
Natrium: <450 mg per 100 gram, oftewel minder 1.1 gram zout
Toegevoegd suiker: niet toegevoegd
Fe: > 0.8 mg per 100 gram
B12: > 0.24 mcg per 100 gram en/ of B1 > 0.66 mg per 100 gram
Eiwit: > 20 en%
Nu is het zo dat bijna alles burgers te zout zijn.
Uiteraard is dit ene product niet bepalend, het gaat om het gehele voedingspatroon.
De criteria kan je wel mooi gebruiken als richtlijn in de supermarkt en bewustere keuzes te maken.
Wil je meer weten over het maken van gezonde keuzes in de supermarkt? Neem hier eens een kijkje bij mijn supermarktgids!