Watermeloendag

Mmmwatermeloen 

Vandaag staat in het teken van de watermeloen. 

Als logo voor mijn praktijken heb ik een watermeloen en daarom vind ik het leuk om vandaag extra aandacht te geven aan dit heerlijke stuk fruit. 

Een stuk watermeloen is natuurlijk heerlijk als een tussendoortje, maar je kunt er nog zoveel meer mee! Om jullie te inspireren, heb ik de lekkerste watermeloen recepten voor jullie opgezocht op een rijtje gezet. 

Gazpacho met watermeloen - Recept van de Lidl
soeppng

En wat dacht je van een watermeloen carpaccio? 
Recept van de Plus 

Watermeloen carpaccio - Recept Pluspng

Wa­ter­me­loen­taart - Recept van de Albert Heijn

Watermeloentaart - Recept AHjpg

Meer een ijs liefhebber? Ga dan voor het zelfgemaakte ijsje
Wat heb je nodig voor 2 ijsjes?
250 gram verse watermeloen, gesneden in kleine stukjes
30 ml koud water
1/2 eetlepel citroensap
suiker (optioneel)
Waterijs vormpjes

Bereiden: Meng alle ingrediënten in een blender, totdat het een gladde massa is. Vul de vormpjes met de massa en stop ze in de vriezer. Een paar uurtjes in de vriezer tot ze bevroren en hard zijn.

Enjoy!