Hamburger recept

Hamburger recept

Zoals beloofd in de video van vorige week, is hier het recept om de zelfgemaakte hamburger te maken!

Wat heb je nodig voor 1 hamburger:
- 75 gram rundergehakt
- 1 ei
- ¾ beschuit
- 4 pecannoten
- ½ plak cheddarkaas
- 4 plakjes courgette
- Klein stukje courgette om te raspen
- Stukje oranje paprika
- Knoflook/peper naar smaak
- ¼ sjalot
- 1 hamburgerbroodje of Kaiserbroodje

Bereidingswijze:
- Meng het gehakt, sjalot, beschuit en het ei in een kom.
- Rasp de courgette grof.
- Pers de knoflook.
- Kneed de courgette, cheddarkaas en knoflook door het gehaktmengsel.
- Breng op smaak met zoet en peper

- Verhit op hoog vuur een scheut olie in een grillpan en wacht tot de olie goed warm is.  Bak nu de hamburger snel aan beide kanten bruin. Zet het vuur lager en bak de hamburger in 10 minuten gaar. Keer de burger geregeld om.
- Bak de gesnipperde sjalot in de olie glazig. Bak de stukjes paprika en courgette kort mee.
- Roosterde pecannoten in een droge koekenpan.
- Warm het hamburgerbroodje eventueel nog op. Snij vervolgens door middel en leg de hamburger erop. Vervolgens als topping nog de stukjes paprika en courgette.
Bestrooi met de pecannoten.

 Eetsmakelijk!